Prix de cession d'un fonds de restauration rapide à Melun
À Melun, la moitié des fonds de restauration rapide se sont vendues entre 21 000 € et 60 000 € sur les 24 derniers mois, pour un prix médian de l'ordre de 38 000 €, d'après 8 ventes publiées au BODACC.
La moitié des 8 ventes signées à Melun
21 000 € à 60 000 €
Prix médian : 38 000 €
8 ventes de fonds de restauration rapide ont été publiées au BODACC à Melun entre octobre 2024 et octobre 2026. Ce ne sont pas des estimations : ce sont des ventes signées, hors stock dans la majorité des cas.
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Où se situe votre fonds de restauration rapide à Melun ?
À Melun, le prix médian est environ 49 % plus bas que celui de la France entière (75 000 €).
Et le prix médian est environ 37 % plus bas que celui de la Seine-et-Marne (60 000 €).
- Melun8 ventes21 000 €38 000 €60 000 €
- Seine-et-Marne69 ventes28 000 €60 000 €115 000 €
- France entière7 339 ventes38 000 €75 000 €160 000 €
Vous vendez
- Affaire rentable, bail long, matériel entretenu : la zone de prix à viser se situe plutôt entre 38 000 € et 60 000 €.
- Au-dessus de 60 000 €, seul un quart des fonds de restauration rapide s'est vendu : il faut des comptes et un emplacement qui le justifient.
Vous reprenez
- Une offre affichée nettement au-dessus de 60 000 € se négocie : demandez ce qui justifie l'écart.
- Sous 21 000 €, un quart des ventes : souvent un bail court, des travaux ou une activité à relancer. Vérifiez pourquoi avant de vous réjouir.
Voir le tableau détaillé
| Zone | Ventes avec prix | La moitié des ventes entre | Prix médian |
|---|---|---|---|
| Melun | 8 | 21 000 € et 60 000 € | 38 000 € |
| Seine-et-Marne | 69 | 28 000 € et 115 000 € | 60 000 € |
| France entière | 7 339 | 38 000 € et 160 000 € | 75 000 € |
Ordres de grandeur indicatifs, calculés sur des ventes passées. Le prix d'une affaire donnée peut sortir de ces fourchettes.
Combien de fonds de restauration rapide changent de main à Melun ?
Environ une vente tous les 93 jours.
Un marché régulier : un dossier bien préparé fait la différence, d'un côté comme de l'autre.
Une vente est publiée au BODACC quelques semaines après la signature. Le trimestre en cours n'est pas affiché.
Ce qui fait varier le prix d'un fonds de restauration rapide
- Le flux de passage
- Une sortie de lycée, une gare ou une zone de bureaux font l'essentiel du chiffre. Un repreneur paie la régularité de ce flux, pas seulement l'emplacement.
- La part de livraison
- Les commandes passées par les plateformes gonflent le chiffre mais réduisent la marge à cause des commissions. Un repreneur regarde la marge par canal.
- La possibilité de cuisiner
- Un local avec extraction et une destination de bail qui autorise la cuisson ouvrent plus de concepts. Sans extraction, le nombre de repreneurs se réduit.
- La dépendance à une enseigne
- En franchise, l'accord du franchiseur et les droits d'entrée du repreneur pèsent sur la vente. En indépendant, la notoriété locale de la marque compte.
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La moitié des fonds de restauration rapide vendues à Melun sont parties entre 21 000 € et 60 000 €. Les banques demandent en général un apport personnel, dont le niveau dépend de votre profil et de la rentabilité de l'affaire. Créez une alerte pour être prévenu des nouvelles offres.
Voir aussi les entreprises à reprendre en Seine-et-Marne, tous secteurs confondus.
Méthode
Source : BODACC, annonces de ventes et cessions (open data DILA), entre octobre 2024 et octobre 2026. Nous retenons les avis initiaux de cession dont l'activité correspond au secteur et dont l'acte indique un prix compris entre 5 000 € et 10 M€. Les fourchettes sont les premier et troisième quartiles, arrondies au millier d'euros. Elles ne sont publiées qu'à partir de 5 ventes avec prix.
Questions fréquentes
Combien se vend un fonds de restauration rapide à Melun ?
Sur les 8 ventes avec un prix publié au BODACC entre octobre 2024 et octobre 2026, la moitié se situe entre 21 000 € et 60 000 €, pour un prix médian de l'ordre de 38 000 €. Le prix d'une affaire précise peut sortir de cette fourchette selon sa rentabilité, son bail et son matériel.
D'où viennent ces chiffres ?
Des annonces légales de ventes et cessions de fonds de commerce publiées au BODACC, le bulletin officiel où chaque cession doit être annoncée. Nous reprenons le prix stipulé dans l'acte, puis nous calculons des fourchettes. Aucune donnée nominative n'est affichée.
Le prix publié comprend-il le stock ?
Le plus souvent, le prix publié correspond au fonds lui-même (clientèle, droit au bail, matériel). Le stock est en général payé à part. Selon les actes, la répartition peut varier.
Comment connaître la valeur de ma propre affaire ?
Les fourchettes donnent un ordre de grandeur. Une estimation sérieuse part des trois derniers bilans, du bail et de l'état du matériel. Vous pouvez demander une estimation personnalisée et gratuite via le formulaire de cette page.